鰹の中華風カルパッチョ

鰹の中華風カルパッチョ
初鰹!の声につられ思わず購入。
麻の実とオイルを買ったばかりだったので、ちょうどいー!!と、カルパッチョ風にしてみたよ

材料 (3-4人分)

鰹(刺身用)
1パック
2本
★しょうゆ
大2
★リンゴ酢
大2
★麻の実油
大1
★ラー油
お好みで
麻の実ナッツ
適量

1

青ねぎは小口切りにします。

2

★をボウル等に入れ混ぜ合わせておきます。(油は最後に少しづつ入れていってください。)

3

鰹をちょっと薄めに切ってお皿に並べます。

4

青ネギ、麻の実ナッツをふりかけます。
食べる直前に②をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

「HEMP KICHIN」さんで麻の実とオイルを購入したので早速使ってみました。
麻の実は食物繊維の他に良質なたんぱく質の含まれるから体に良いの♪

このレシピの生い立ち

初鰹!という言葉に負けました。
しょうがをたっぷり入れて、中華風にしちゃった♪
レシピID : 818961 公開日 : 09/10/01 更新日 : 09/10/01

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