冷しゃぶ on ドライハヤシ

冷しゃぶ on ドライハヤシ
調理時間30分!カロリーオフ♪さっぱりなハヤシに冷しゃぶ☆メチャ早いのにイイ感じで出来ちゃう♪

材料 (6皿分)

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
シメジ
小袋1つ
キャベツ
2~3枚
豚こま切肉
180グラム
ケチャップ
おおさじ2
おおさじ1
S&B とろけるハヤシハーフ
粉末スティック2本
塩.コショウ
適量
砂糖
こさじ1

1

野菜はフードプロセッサーで、ギュイーン!とみじん切りにしてもらう。

2

深めのフライパンで①の野菜を炒め、塩コショウする。
(テフロン加工なら油を入れなくても…♪)

3

水を1カップ入れて3分煮込む。

4

ケチャップと砂糖とソースを入れて混ぜる。

5

S&Bとろけるハヤシハーフのスティックを入れて混ぜる。

6

豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶして常温水でアラ熱を軽くとっておく。

7

盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

みじん切りの野菜イッパイ☆とろんとしたドライハヤシです。
煮込み時間短縮!油分カット!!
冷蔵庫に残っちゃってるお野菜でいくらでもアレンジできると思います。
氷水で豚肉を冷やすと硬くなっちゃうので常温水で。。。

このレシピの生い立ち

普通に牛肉でハヤシライスを作るのは定番すぎて。。。豚!?(苦笑)
レシピID : 818964 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」