☆タピオカミルクティー☆

☆タピオカミルクティー☆
『タピオカ』と言ったらコレ??

材料 (2人分)

乾燥タピオカ
50g
牛乳
500ml
紅茶の葉(ティーバックでもOK)
6g
大さじ3

1

乾燥タピオカをたっぷりの水に浸し、2倍以上にふやかす。

だいたい1時間。

2

鍋にたっぷりの水を沸かす。

3

鍋にタピオカを入れ、透明になるまで茹でる。

くっつかないように、菜箸でクルクルしながら。

4

あまり茹で過ぎると溶けてしまうので注意。

5

茹で上がったタピオカを氷水で冷やす。

6

鍋に牛乳・紅茶の葉を入れ火にかける。

7

吹きこぼれる寸前で火から下ろし、弱火中火で5分ほど煮出す。

8

火を止め、はちみつを入れて溶かす。

9

茶こしで濾しながらボールに移し、氷水の入ったボールに浮かべ冷やす。

10

グラスに冷やしておいたタピオカとミルクティーを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ティーバックの場合は、そのまま牛乳に入れて⇒煮出して⇒取り出すでOK♪

このレシピの生い立ち

勢いで、大量の乾燥タピオカを購入してしまい。。。

やっぱりタピオカと言ったらコレかなと♪
レシピID : 818984 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/19

写真

いただきものの乾燥タピオカでお店みたいのができて嬉しい♬

チェリチョコ

ありがとうございます☆お店みたいな味になりました?!♪

09/08/25

First tsukurepo mark
写真

キャラメルミルクティーと りんごジュースで 作りました★

れいみ★

ありがとうございます☆ りんごジュースタピオカおいしそう♪