☆サワー漬け~混ぜ込みチキンピラフ☆
Description
ピラフは炊飯器におまかせ☆
炊き上がりに、
カレー風味で漬けた野菜を混ぜ込むだけの
簡単ピラフです♪
炊き上がりに、
カレー風味で漬けた野菜を混ぜ込むだけの
簡単ピラフです♪
材料
(4人分)
ズッキーニカレーサワー漬け ID:818993 参照
好みの量
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【チキンピラフ】
3合
200g
100g
3カップ
◆サワー漬けの漬け汁
1/2カップ
◆コンソメ(固形)
2個
◆塩
小さじ1/2
◆こしょう
少々
◆バター
30g
作り方
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1
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今回は、カレー粉で漬けたズッキーニを使用しました☆
【マイレシピID:818993 参照】
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2
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【準備1】
米はよく洗ってザルに上げておきます。
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3
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【準備2】
鶏肉は2cm角に、ズッキーニは1cm角に切っておきます。
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4
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1.鍋に◆を入れて煮立て、バター・コンソメが溶けたら火を止めます。
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5
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1.炊飯器に米を入れ、その上に鶏肉・ミックスベジタブルを入れ、◆を入れてスイッチオン!!
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6
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2.炊き上がったら底からしっかり混ぜて、ズッキーニを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり☆☆
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7
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お焦げも美味しそ♪
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コツ・ポイント
ズッキーニのシャキシャキ食感がたまらない!!
ズッキーニは炊飯器に一緒に入れて炊いても良いですが、
食感を残したい方は、後から混ぜ込む方が美味しいです。
味が薄い時は、塩こしょうで調整をして下さい。
ズッキーニは炊飯器に一緒に入れて炊いても良いですが、
食感を残したい方は、後から混ぜ込む方が美味しいです。
味が薄い時は、塩こしょうで調整をして下さい。
このレシピの生い立ち
ミツカンリンゴ酢のモニターに当選してから、
すっかりサワー漬けにはまってしまいました。
すっかりサワー漬けにはまってしまいました。