軽ぅ〜い仕上がり☆きなこクッキー

軽ぅ〜い仕上がり☆きなこクッキー
マーガリンでここまでおいしいクッキーができるんです!色々試してみたけどこれが決定版☆

材料 (小30〜50枚)

きなこ
100グラム
砂糖
60〜80グラム
100グラム
小麦粉
120グラム
塩(お好みで)
ひとつまみ

1

マーガリンをレンジで30秒加熱して柔らかくし、砂糖をすりあわせる。この時オーブン170度に余熱

2

1にきなこを加えて混ぜ合わせる。

3

2にふるいながら小麦粉を加えてて粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとかたまりにする。

4

型抜きしやすいようにひとかたまりにした生地を冷蔵庫で15分くらいねかす

5

4の生地を5〜7ミリに伸ばし、型抜きしてクッキングシートを引いた天板に並べる。

6

170度15〜18分オーブンで焼き上げたら出来上がり!

コツ・ポイント

焼きすぎは焦げっぽい味になるので注意!型抜きが面倒なら生地を適当に丸めて指で潰して焼き上げても大丈夫!舌でつぶせるくらいホロホロと溶けるクッキー。

このレシピの生い立ち

きなこクッキー色々試してこれが私流のきなこクッキー☆マーガリンでここまでおいしいクッキーができるんです!!
レシピID : 818994 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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