★レンズ豆の麻婆豆腐

豆腐をレンジで2分加熱して水分を抜き、1.5cm角に切ります。

にんにくと長ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めます。

香が出たら、レンズ豆を入れて軽く炒めます。

5分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！

2010年1月、材料に砂糖・ごま油を追加し、醤油と水の分量を変更しました。