おからのカレー炒め

おからのカレー炒め
簡単で子供でも食べやすいと思います。もっと経済的で、栄養のあるおからを食べてほしいものですね。

材料 (4人分)

おから
150g
人参
50g
ピーマン
2個
玉葱
100g
ウインナー(ベーコンでもよい)
2本
市販のカレールウ(包丁で 小さく刻んでおく。)
1かけら
コンソメスープ顆粒 少々
少々

1

野菜は人参はいちょう切り、ピーマンは千切り、玉葱は薄くスライスに切っておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ香りをだす。

3

ウインナーと野菜を炒めコンソメスープ顆粒で味をつけ一度取り出す。

4

そのままのフライパンでおからを軽く炒める。(パラパラにならなくてよい。)

5

3の野菜とウインナーを入れおからと合わせる。

6

刻んだカレールウを入れ、溶けて全体が色づいたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卯の花いりとかは、なかなか子供達が食べてくれません。カレーで炒めたらと思って作ったら、結構食べてくれるようになり我が家の定番となりました。
レシピID : 819070 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/03/14

写真

サッと出来て美味しかったです!

新米ママの時短飯

有難うございます。もう一品という時にいいですよね。

18/02/23

写真

美味しい‍‍‍

masa0508

有難うございます。私は、これを作ると食べ過ぎてしまいます。

16/12/15

First tsukurepo mark
写真

カレーおから衝撃的な美味しさで沢山食べれました(*^^*)感謝

モコ119

遅くなってごめんなさい。健康的で食べやすいですよね。