どんな味?!にんじんのガーリックゴマ和え

ガーリックにゴマ、醤油、お酢
いったいどんな味?! けれどクセになるお味
にんじん1本ぺロり! おいしいですよー

材料

1

にんじん1本はピーラーで細長くムキムキ

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ 火にかけて香りを出す

3

2ににんじんを入れサッと炒める(あまり炒め過ぎずに)

4

そこにだししょうゆをまわしかけ すりごまをたっぷりいれてさらに炒める(いためすぎないで)

5

さいごにお酢を少し加え 酸味をとばすようにちょっと炒める

6

できあがり

コツ・ポイント

お酢をいれるのをわすれずに~
これが決め手です

このレシピの生い立ち

実家に行った時、母が作っレシピ イタリアンっぽくしようとしたところ 途中がらゴマ和えに変更!して偶然生まれたレシピ しかも母はそんなもの作った覚えはナイ!・・だって
パパが絶賛してくれたレシピ 何とも言えない味がくせになる?!

レシピID : 819071 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/06/04

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