もやしのまろやかカレー炒め

もやしのまろやかカレー炒め
カレー粉がなくても、ヱスビーのハーフシリーズを使って、簡単に作れちゃいます。

材料 (2人分)

もやし
1袋
にら
1/2袋
ベーコン
1~2枚
塩・こしょう
少々
ヱスビー ハーフ ディナーカレー(中辛)
大さじ1
大さじ2

1

もやしは、かるく洗い、にらは、食べやすい幅に切る。
ベーコンは細切りにする。

2

フライパンを温め、ベーコンを軽く炒める。
もやしとにらを加え、1分程炒める。

3

塩・こしょうをし、水と「ハーフ ディナーカレー」の粉末を加える。

4

とろみがついたら、完成。

コツ・ポイント

もっと辛味が欲しい場合は、最後に一味唐辛子などを加えてください。
温かいご飯に乗せて、丼にしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

毎週特売になる「もやし」にそろそろ飽きてきたので、いつもと違う味にしようと思って作ってみました。
レシピID : 819073 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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