春っぽい色の洋風マグロ丼

春っぽい色の洋風マグロ丼
安いマグロの方がおいしくできるかも。ちょっと変わったマグロ料理

材料 (4人分)

まぐろ赤身
1サク
びん長まぐろ
刺身適当
ミツバ
1束
ミョウガ
3個
かいわれ
1パック
フレンチドレッシング
100cc位

1

ミツバ、かいわれは1センチ位、ミョウガは薄くスライスしてドレッシングにつけておく。
まぐろ赤身はサイコロ状に切る。びん長まぐろは食べやすい大きさに切る。

2

食べる一時間前くらいに刺身をドレッシングに混ぜる。刺身のパックにショウガがついてたら細く切って混ぜる。あまりかきまぜるとぐちゃぐちゃするのでさらっと、かつなじむように。

3

ごはん(あったかいままでOK)にのせ、わさび醤油をたらしつつ食べる。

コツ・ポイント

ドレッシングを手作りするときは、ややすっぱめにするといいです。

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 81908 公開日 : 03/03/02 更新日 : 03/03/02

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