にら豚★簡単 冷やし中華♪

にら豚★簡単 冷やし中華♪
これからの暑い時期に♪スタミナたっぷりだけど、野菜もしっかり^^ピリ辛中華で、いただきまーす^^

材料 (2人分)

冷やし中華(タレつきのもの)今回は、ゴマダレ
2人分
豚バラスライス
50g
大さじ1
生姜ペースト
小さじ1
にんにくペースト
小さじ1
にら
1束
小さじ1
お酒
大さじ1
塩胡椒
少々
醤油
小さじ1.5
 キャベツ
1枚
 新玉葱
1/4個
 胡瓜
小1本
 お好みで・・・一味唐辛子や四川風スパイス(四川山椒入り)
 白ゴマ
適量
プチトマト
2個

1

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キャベツ・新玉葱・胡瓜は、千切りに切って水につけ、パリッとさせる。
豚バラ・にらは、1cm長さに切る。

2

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中華麺は、普通どおりに、茹でる。
ザルにとったら、冷水で洗い、しっかりぬめりをとり、水気もしっかりと!!

3

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フライパンに、油をいれ弱火にしてから豆板醤・生姜・にんにくをいれ、香りが出て来たら豚バラを炒める。

4

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炒めたら、にらもいれ、お酒・醤油を加える。
冷やし中華のタレを入れ、火を切る。

5

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お皿に、水気を切った麺・水気を切った生野菜をおき、④のにら豚ソースを上からかける。
白ゴマも♪

6

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よーく混ぜて・・・

いただきます^^
お好みで、一味やスパイスも♪

コツ・ポイント

⑤で、しっかり麺も野菜も水気をきりましょう!!水っぽくなっちゃいます。。

このレシピの生い立ち

タレつきの冷やし中華を使って、簡単に、いつもと違う冷やし中華を作りました^^
レシピID : 819081 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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