残り物野菜のサワー漬け

残り物野菜のサワー漬け
冷蔵庫の整理も出来、そのままドレッシングに使えとっても便利です。

材料

玉ねぎ
半分
人参
3cmくらい
きゅうり
小1本
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2
ミッカン穀物酢
大さじ3

1

人参・玉ねぎは薄切り、きゅうりは縦半分に切り斜めに薄く切る。

2

容器に材料を全部入れ、冷蔵庫で保存します。

3

写真

レタス・レーズン・玉ねぎの薄切りを器に盛りつけ2のサワー漬けをドレッシングにしました。

4

コツ・ポイント

特にありません。多めに作っておくと簡単にサラダできて便利です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しづつ残っていた野菜とモニターでいただいたミッカン穀物酢でサワー漬けを作りました。
レシピID : 819092 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」