和風☆舞茸入りポテトサラダ

和風☆舞茸入りポテトサラダ
舞茸の独特の風味を生かした和風のポテトサラダです!

材料 (2人分)

じゃがいも
中1個
茹で卵
1個
舞茸
1/3房
☆マヨネーズ
適量
☆塩コショウ
適量
□わさび
小さじ1~(お好みで)
□醤油
少々(お好みで)

1

ジャガイモはラップに包んで7分チンし、皮をむいて潰す。舞茸は手でほぐして茹で水気をとる。ゆで卵は潰す。

2

まず☆・『1』を混ぜ合わせ、□は味を見ながらお好みで入れて完成。

3

4

コツ・ポイント

ジャガイモはチンした後熱いので、皮をむく時はやけどに注意してください!!
ワサビと醤油は入れても入れなくてもお好みで!
入れないほうが舞茸の風味がより味わえるかもしれません。ワサビ入りなしなどいろいろお試しください。

このレシピの生い立ち

舞茸の独特の味を生かしたものができないかと考えました☆
レシピID : 819141 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/11/26

写真

舞茸の風味とわさびがとってもよく合っておいしい❤旦那ちゃん絶賛♪

ぶたさんチーム

旦那さま絶賛だなんて嬉しい!つくれぽありがとうです!

10/02/27

写真

ポテトサラダに舞茸も合うんですね☆美味でしたごちそうさまです♪

umeきち

変り種を作ってくださってうれしいです!ありがとう☆

09/06/20

First tsukurepo mark
写真

舞茸の独特の風味がポテトに合いますね!とっても美味しかったです♡

ぴよこの食卓

作ってくださってうれしいです!ありがとう☆