オレンジサワーのチキン南蛮漬け

オレンジサワーのチキン南蛮漬け
冷蔵庫で1週間の保存OK!
ヒンヤリ!サッパリ!
爽やかな酸味で、食欲増進!

材料 (5~10人分)

ミツカン純玄米黒酢
100cc
オレンジジュース(果汁100%)
50cc
玉ねぎ
中1個
人参
小1本
ピーマン
1~2個
砂糖
適量
塩・コショウ
適量
鶏胸肉
1k

1

黒酢・オレンジジュースを合わせ、砂糖・塩・胡椒で少し濃い目の味の漬け酢を作る。

2

玉ねぎ・人参・ピーマンを千切りにし、漬け酢に漬ける。

3

鶏ムネ肉を削ぎ切りにし、塩コショウ、片栗粉を塗して、180℃の油で揚げる。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新型インフルエンザの流行に備え、保存食を作りました。
魚が苦手な主人と息子もこれなら大丈夫!
レシピID : 819151 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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