簡単!混ぜるだけ!鮭のちらし寿司風★

簡単!混ぜるだけ!鮭のちらし寿司風★
さっぱり酢飯と塩鮭は相性抜群!きゅうりの歯ごたえもアクセントになってもりもりいけちゃいます。混ぜるだけで超簡単~!

材料 (2人分)

ごはん
茶碗三杯くらい
●酢
50cc
●砂糖
小さじ1
大さじ2
たまご
2個
醤油
大さじ1
塩鮭
1切れ
きゅうり
1本
小さじ1

1

まず酢飯をつくります。ごはんが熱いうちに●をいれて、よく混ぜます。さめるまでおいておきます。その間に具の準備。

2

写真

たまごに醤油をいれ、薄焼きたまごをつくります。それを細切りにして錦糸たまごに。

3

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塩鮭は焼くかレンジで加熱して、ほぐしておきます。骨がはいらないように注意。

4

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きゅうりはスライサーで輪切りに。塩をふって、水分がでてきたら、手でしっかりしぼっておきます。

5

1に具材をいれて、混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩鮭は辛すぎない甘口をつかうといいかも。きゅうりの水気はしっかりきってね。
夏はしその千切りをたっぷり混ぜ込むと、美味!
海苔の千切りをちらしても。

このレシピの生い立ち

余りがちな塩鮭を活用できないかと思って。
レシピID : 819154 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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