揚げないコロッケ★ポテトサラダ味

揚げないコロッケ★ポテトサラダ味
揚げないのにサクサクで美味しい♪
揚げないから、ヘルシー&お手軽★型崩れの心配もないので、好きな形にアレンジ簡単!

材料 (8~10個分)

ジャガイモ(大きめ)
3個
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
2個
コーン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ4~お好み量
小さじ1/2
黒こしょう
適量
*衣*
50g
サラダ油
大さじ3
1個
小麦粉
適量
*ソース*
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

1

写真

パン粉とサラダ油をよく混ぜ合わせ、弱火のフライパンで炒めて、茶色く色付ける。
焦げやすいので注意!

2

ベーコンと玉ねぎはみじん切りにして、炒める。ジャガイモは、茹でて皮をむく。

3

2とゆで卵をつぶしながらよく混ぜ、コーンを加え、マヨネーズと塩、黒コショウで味付けする。

4

3を8~10等分し、好みの形に整えてる。

5

写真

4に小麦粉、溶き卵、1の順でつけ、グリルで12~15分焼く(表面が揚げたように茶色く色付いたら出来上がり)。

6

*ソース*
材料をすべて混ぜ合わせ、お好みでバジル(分量外)を加える。

7

8

コツ・ポイント

パン粉を炒める際は、1/3くらい茶色く色づいたら火を止め、余熱で炒めれば、焦がしてしまう失敗はありません。
ソースは、ケチャップ、中農ソース、からしを3:3:1の割合で混ぜたものも美味しいので、試してみてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシオの料理本の衣の作り方を参考にして、我が家の味にアレンジしました。
レシピID : 819171 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/03/27

写真

油処理もいらず楽チン♪これきっかけでオーブンの出番増えそうです☆

Frankfran

ありがとうございます ( ´ ▽ ` )ノ

10/04/09

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揚げてないのにとっても美味!これから揚げ物はこちらの方法で♪

妙香ママ

美味しそうな焼き色!嬉しいコメントありがとうございます★

09/12/13

写真

初レポ★揚げてないけどサクサクでおいしかったよ(^^♪

momoネコ

丸くて可愛い!嬉しいコメントに感謝です★初レポThanks❤

09/10/11

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クリームチーズをINしました☆ 調理も片付けも楽チンでヘルシー

3mamakuma

クリームチーズ!美味しそう★作ってくださりありがとデス