お揚げのくるくる巻きカレー風

お揚げのくるくる巻きカレー風
カレー味のお揚げがとっても美味しいw

材料 (4~5人分)

鶏挽肉
300g
●酒
大1
●しょうゆ
大1
●砂糖
小1
●溶き卵
1/2個分
細ネギ
16本
○水
2カップ
○酒
大2
○しょうゆ
大2
○砂糖
大1/2
○S&Bカレーハーフディナーカレー
1袋
油揚げ
4枚

1

油揚げはまな板に乗せ菜箸で転がしてほぐして開きやすくする長辺を1つだけ残して3辺を切り開いておく

2

鍋にお湯をわかし油揚げを入れ中火で2分ほどゆでて油抜きする

3

ボールに鶏挽肉と●の調味料を入れてよく混ぜる
ねぎは4~5センチに切っておく

4

2の油揚げの水気をよく絞り3を広げねぎと切り落とした油揚げの端をのせて巻く

5

フライパンに○の調味料を入れて沸かし沸いたら4を入れて時々返しながら全体に火が通るまで煮る

6

煮あがったら食べやすい大きさに切りさ器に盛り残りの汁をかける

コツ・ポイント

ネギの替わりににらでもw

このレシピの生い立ち

和風の物をカレーで煮てみたらどうなるかなぁ~っと
レシピID : 819195 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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