三つ葉どっさりサラダ
ぱたぽんた
作り方
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1
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野菜を洗い、レタスは小さくちぎる。
三つ葉、もやしはさっと湯にくぐらす。（もやしは熱湯に酢を少し入れるとよい。）
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2
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三つ葉をざく切りにする。
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3
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皿に盛り付け、カツオブシ、もみ海苔を散らしてポン酢をかけていただく。
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コツ・ポイント
ぱたぽんた宅に来る八百屋さんの三つ葉は、スーパーの三つ葉の1/3の長さで、２束分くらいあります。
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に使っては残りを腐らせてしまう三つ葉。思い切って一気に使い切ることにした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱたぽんた
