三つ葉どっさりサラダ

三つ葉どっさりサラダ
三つ葉一束をばっちり使いきりましょう!

材料 (4-5人)

レタス
3-4枚
三つ葉
1~2束
もやし
1/3袋
適量
カツオブシ
適量
ポン酢
適量

1

野菜を洗い、レタスは小さくちぎる。
三つ葉、もやしはさっと湯にくぐらす。(もやしは熱湯に酢を少し入れるとよい。)

2

三つ葉をざく切りにする。

3

皿に盛り付け、カツオブシ、もみ海苔を散らしてポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

ぱたぽんた宅に来る八百屋さんの三つ葉は、スーパーの三つ葉の1/3の長さで、2束分くらいあります。

このレシピの生い立ち

いつも中途半端に使っては残りを腐らせてしまう三つ葉。思い切って一気に使い切ることにした。
レシピID : 81924 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

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