フライパンひとつde酢豚

フライパンひとつde酢豚
ナンプラーを使ってひと味違った酢豚!いかがですか?フライパンひとつで簡単に出来ますよ!

材料 (2~3人分)

豚カタマリ
200g
タマネギ
1個
人参
1本
ピーマン
4個
椎茸
2枚
肉にまぶす片栗粉
適宜
2分の1カップ
★ 酢
2分の1カップ
★ ケチャップ
大さじ4
★ 醤油
大さじ2
★ あれば…ナンプラー
大さじ1
★ 砂糖
大さじ1
大さじ2分の1

1

肉・野菜はひと口大に切り、人参は予めレンジで加熱。
★印の調味料を混ぜておく。
ナンプラーあれば入れてみて!

2

フライパンにちょっと多めの油をしいて片栗粉をまぶした肉を揚げ焼きする。

3

一旦揚げ焼きした肉を取り出す。
同じフライパンでタマネギ、人参、椎茸を炒め、時間差でピーマンも炒める。

4

取り出しておいた肉も加え混ぜ炒め、
★の合わせ調味料をからめ全体にまんべんなく混ざれば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかくフライパンひとつで簡単に出来る酢豚を!
と思い…
挑戦してみました!
レシピID : 819254 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/28

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