はなまるレシピ☆絶品！鶏チャーシュー

鶏肉の皮目を上にしてフォークで数カ所さす。
生姜とニンニクは包丁の背でつぶしておく。

フライパンに味噌・豆板醤を強火で軽く炒める。
　★の調味料を入れ、鶏の皮目を上にして投入。沸騰するまで強火で。

沸騰したら、中火で１５分。

中火から強火にし、煮汁を鶏にかけながら５分程、煮絡める。