ブロッコリーとベーコンの鰹節炒め
作り方
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1
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ブロッコリーを一口サイズにカットして、固ゆでする。
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2
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ベーコンは細切り、エノキダケは半分に切ってほぐす。
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3
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フライパンに油を熱し、①②を炒め、塩コショウで味付けをする。
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4
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火が通ったら、最後に鰹節を全体にまぶして、できあがり。
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コツ・ポイント
特に無いですが^^;
鰹節を入れたらさっと混ぜる程度で火を止めると、固まらず上手く混ざります。
鰹節を入れたらさっと混ぜる程度で火を止めると、固まらず上手く混ざります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダではなく炒めて食べてみようと思いついて^^