栄養たっぷり!コーンスープ

栄養たっぷり!コーンスープ
子供から大人まで美味しく食べれる我が家の定番コーンスープです!これ本当美味しいから作ってみて(^○^)

材料 (4〜6)

豚挽き肉
200g
人参
2/1個
玉葱
1個
ピーマン
2個
椎茸
2つ
ベーコン(あれば)
1枚
500CC
コーンクリーム缶
(大きい方)1缶
牛乳
200〜400CC
バター
一かけ
少々
胡椒(お好みで)
少々

1

玉葱、人参、椎茸、ピーマンを全てみじん切りにする

2

鍋にバターを溶かし、玉葱が透明になるまで炒め、そこに挽き肉を入れ肉に火が通ったら細かく刻んだ野菜と椎茸を入れて炒める。

3

[2]に水、コンソメ、ベーコンをちぎって入れてしばらく煮る(5〜10分位)

4

煮たったらクリーム缶を全部入れて混ぜる。そこに牛乳を入れ塩、胡椒で味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

玉葱は透明になるまでしっかり炒めて下さいね♪挽き肉と野菜もしっかり炒めた方が美味しいです!!牛乳は濃厚がよければ少なめにして下さい♪

このレシピの生い立ち

子供の頃から母が作ってくれたおふくろの味です!
野菜もたっぷりだし子供も喜んで食べてくれる我が家の定番メニュー!
レシピID : 819361 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/06/11

写真

材料があったのでまた作りました!美味しいです

かっちゃん∵

またまた作って頂きありがとうございました

09/05/29

First tsukurepo mark
写真

具沢山おいしかった!子供達も喜んで食べました。

かっちゃん∵

ありがとうございました!また作って下さいね♪