焼きあじのオイスターソース煮込み☆

焼きあじのオイスターソース煮込み☆
塩焼きに飽きたら。。ぜひお試しあれ!!
ぶりなどでもできます☆
焼いてから煮るのでコクが出ます♪

材料 (3人分)

あじ
3尾
玉ねぎ
大1/4
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
おろししょうが(チューブでもOK)
1片
砂糖
小さじ1~2
200cc

1

あじのお腹を出す。
玉ねぎを薄切りにする。

2

フライパンに油(分量外)をしいて、あじに焼き目がつく程度に焼く。(盛り付けるとき上になるほうを下にして)

3

写真

あじを引っくり返して残り全ての材料を入れ、落とし蓋をして中火で8分ほど煮込む。

4

盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

皮がはがれやすいので焼くときはフライパンにしっかりと油をなじませてくださいね☆

このレシピの生い立ち

あじといえば塩焼きが定番ですが、ちょっと変わった食べ方です♪フライパン一つでできるのもポイントです!!
レシピID : 819372 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」