油揚げの含め煮

油揚げの含め煮
彼氏に作りたい簡単☆和食

材料 (2人分)

材料
分量
油揚げ
3枚
鶏ひき肉
100グラム
干し椎茸
適当
干しキクラゲ
適当
いんげん
3本
にんじん
4分の1
塩こしょう
少々
少々
市販めんつゆ
適当

1

油揚げの真ん中を切り、1枚を2つに。
熱湯をかけて、油抜き

2

干し椎茸、キクラゲは水にもどして、にんじんいんげんと共に、みじんぎり

3

鶏ひき肉と2で切った材料を混ぜて、片栗粉で固める。

4

油揚げの中に3でつくった具をいれて、入口を楊枝でとめる。

5

鍋に市販のめんつゆと水を自分の好きな濃さに薄めて煮立てる

6

煮立ったら、そこに4で作った具入りの油揚げを入れて、中火で5分弱火で5分煮たら、できあがり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鎌倉にある定食やさんの真似をして作りました!
レシピID : 819373 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」