青梗菜と豆腐のカニあんかけ

青梗菜と豆腐のカニあんかけ
ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

材料 (2~3人前)

青梗菜
4株
豆腐
半丁(200g)
カニ缶
半分
えのき
半株
とりがらスープのもと
小さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
200cc

1

写真

フライパンに少量の油・ニンニク・しょうがを入れ加熱。青梗菜(4~5cmに切る)・えのき(長さ半分に切る)を炒める。

2

写真

豆腐を加え、塩・コショウ、とりがらスープのもと・水200cc・醤油・酒を入れて煮る。

3

写真

カニを加えて、さっと煮てから、水溶き片栗粉をからめる。

コツ・ポイント

カニ缶の代わりにツナ缶やほたて缶でもOK。

このレシピの生い立ち

ヘルシーだけどバランスの良いものを食べたかった。
レシピID : 819379 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/04/25

写真

優しいお味で、子供にも人気でした。

きこりんたん

おいしそうにできていますね☆れぽありがとう(^^♪

11/05/03

写真

おいしかったでーす。あんかけ大好き。

misacat82

あんかけいいですよね♪つくれぽありがとう(#^.^#)

11/05/03

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです☆

misacat82

色鮮やかにできましたね♪つくれぽありがとう(#^.^#)