簡単めんつゆ丼

簡単めんつゆ丼
余り物野菜で、しかも簡単!!
忙しい日にぴったりです。

材料 (4人分)

えりんぎ
2本
チンゲンサイ
1株
玉ねぎ
小 1個
がんもどき
1枚
油揚げ
2枚
1/4カップ
しょうゆ
小さじ1

1

野菜は、食べやすい大きさに切る。油揚げは、八つ切り。がんもどきは、大きめのだったので、6等分にしました。

2

フライパンに、めんつゆ・しょうゆ・水2~3カップ入れ火にかける。(めんつゆの濃さによって、水は調節してください)

3

沸騰したら、1を入れる。
*葉物は、最後のほうにいれる。

4

写真

野菜がしんなりしたら、ごはんの上に盛り付ける。

コツ・ポイント

余り物の野菜、なんでもOKですので、この材料にこだわらず作ってみてくださいね!

お好みで、最後にとき卵を入れてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

昔、家でよく出てた味を再現してみました!
冷蔵庫や、冷凍庫にある余り物で簡単に作れます♪
レシピID : 819411 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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