食べ過ぎ注意☆簡単きゃべつナムル

食べ過ぎ注意☆簡単きゃべつナムル
ピリ辛の味付けがおつまみにぴったりです!辛いのが苦手な方は豆板醤抜きで。もやしで作ってもいけます。

材料 (2〜3)

きゃべつ
中玉1/2個
練り中華調味料(ウェイパー)
小さじ1/2~1
小さじ1
小さじ1/8~
いりごま
小さじ1くらい

1

きゃべつを洗って適当な大きさに手でちぎります。 不揃いなほうがおいしそうです。

2

耐熱ボールか深皿にきゃべつを盛り、1分半〜2分ほどレンジ加熱します。しゃきしゃきが残るくらいに。

3

レンジから取り出したら熱いままペーパータオルでよく水気を吸い取ります。

4

3のきゃべつにごま油をかけて全体にからんだら、さらに中華調味料(余熱で溶けます)と豆板醤を加えてよくまぜます。

5

お好みでごまを振り、軽く混ぜてできあがり。できたてがおいしいです!

コツ・ポイント

きゃべつの量は食べたいだけご用意ください。加熱するとかさは半分くらいになっちゃいます。中華調味料、豆板醤は味見しながら加減していれてください。豆板醤は特に少量からお試しください。

このレシピの生い立ち

とりあえずの一品で作ってみたらおいしかったので。
レシピID : 819412 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/29

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