○アサリの中華酒蒸し○

○アサリの中華酒蒸し○
野菜たっぷり♡あさりの旨味たっぷりのスープも美味しいです(♡u‿u)

材料 (4~5人分)

あさり
650g
2かけ
たけのこ
150g
にんじん
1/2本
キャベツ
1/4玉
しいたけ
3個
★酒
大さじ2
★水
100cc
★鶏がらスープの素or中華だし
大さじ1
サラダ油
適量

1

にんにく→みじん切り、たけのこ→薄切り、 人参→短冊切り、 キャベツ→大きめに切る、しいたけ→薄切り

2

人参・たけのこ・キャベツをあらかじめ茹でておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを焦がさないよう炒める。

4

いい香りがしてきたら、あさり、②、しいたけ、★を入れ蓋をし蒸す。

5

あさりの口が開いたら全体をかき混ぜ完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんで食べた、野菜がたっぷり入った酒蒸しを家でも作ってみました。
レシピID : 819417 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

11/02/11

写真

野菜がちょっと違うけど美味しく頂いたよ✾いつも有難う^^

えみんちゅ*

リピ嬉しい✿久々アサリ食べたい!こちらこそいつも有難う♡♡

10/08/07

写真

キャベツ⇔白菜で。あさりがいい味を出してる☆おいしかったです☆

☆セナ

白菜もとっても美味しそうですね~❤有難うございます♡→ܫ←♡

10/05/05

写真

筍がなかったから野菜たっぷりで☆野菜&あさりのマッチが超うまぃ♡

あやこmamaちゃん

筍なくてもいーんだよ~♫野菜たっぷりで有難う(*´∇`*)♪

10/03/12

写真

たけのこナシでごめんね~にんにくが効いてて美味しい~♡

えみんちゅ*

有難う♡→ܫ←♡アサリの美味しい季節になってきたね♪春だぁ✾