梅いちご白玉

梅いちご白玉
梅酒で練った白玉デザートです。
いちごを使って、春らしい大人の味になりました。

材料 (夫婦2人分)

50g
梅酒(白玉用)
大さじ3
いちご
1~2粒
梅酒(ソース用)
大さじ2
練乳orはちみつorさとうなど
適宜

1

写真

白玉粉に梅酒を入れて練っていきます。
耳たぶくらいの柔らかさになるまで、量を微調整して下さい。

2

写真

白玉を好きな形にして、沸騰したお湯で茹でます。
全て浮かんできてから2分程度茹でたら冷水にとります。

3

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いちごと梅酒をミキサーに入れてつぶします。
ミキサーがなければフォークでつぶして下さい。

4

白玉をお皿に盛ってソースをかけ、お好みで砂糖、はちみつ、練乳をかけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梅酒が大好きなので、これを使った簡単に作れる大人のデザートを食べたくて作りました。
レシピID : 819422 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/06

写真

苺と梅酒は初めてですが納得の美味しさ♪練乳で美味しく頂きました☆

うさぎのシーマ

これまたキレイ☆おいしそう~。つくれぽ、ありがとう!!

10/06/03

First tsukurepo mark
写真

梅酒で練るとこがポイントですね♪白玉が琥珀色に☆苺そのままで失礼

ヌーシ

うわー、めっちゃおいしそう!トップの写真と入れ替えてほしいw