鰻和え飯

鰻和え飯
さっぱり鰻飯
流

材料 (3人分)

焼鰻
長焼1枚
酢飯
300g
胡瓜
1本
煎り胡麻
大さじ1

1

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胡瓜を

2

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3

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4

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2~3mm程度に刻み塩もみして、流水で塩抜きして絞っておく

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6

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鰻は1cm角にカットし

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胡瓜と和え

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胡麻をふる

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酢飯を加え

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彩りにスイスチャードを敷き

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セルクルで型抜き

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完成

コツ・ポイント

塩もみ胡瓜の歯応えがぃぃ

このレシピの生い立ち

鰻をさっぱりと・・
レシピID : 819433 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/01

First tsukurepo mark
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金糸卵をのせてみました(^_-) お上品な1品♬御馳走様でした☆

ゆうかりコアラ

ゆうかりコアラさんありがとぉ。