鮮やかグリーンの豆ご飯

鮮やかグリーンの豆ご飯
エンドウの実のきれいな色を生かしたくて考えた時間配分です。

材料 (我が家の場合(3人分))

お米
1合半
お水
炊飯器の目盛り通り
実エンドウ
100g
小さじ1/2くらい

1

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お豆はボールの中で塩をまぶして板ずりします。

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お米を炊飯器にいつも通りの水加減でセットします。

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炊飯器のスイッチを入れると同時にタイマーを30分後にセットします。

4

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30分後にタイマーがなった時にはご飯の水分はほとんどありませんでした。

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30分たったら炊飯器のふたを開けお豆さんを入れます。

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炊き上がったらすぐにコンセントを抜き、お茶碗に盛り付けます。

コツ・ポイント

それぞれの炊飯器での炊飯時間が違うと思うので、自分の家の炊飯器に合わせて時間を加減してみてください。我が家のは機種も古く、1合半炊くのに50分程かかります。30分後だと、ほとんど水分はない状態でしたがお豆にはGOODでした。

このレシピの生い立ち

お豆さんの緑をきれいに生かしたいと何回かチャレンジしてやっと思い通りの色加減になりました。
レシピID : 819437 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/28

First tsukurepo mark
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早速♪豆がベチャっと潰れないし、良い感じでした☆

めりけ

旬の間にいっぱい食べたいよね。ただタイマーで計るのが手間かな