加熱1分♡トマトとアスパラのECOパスタ

加熱1分♡トマトとアスパラのECOパスタ
加熱時間1分♡
パスタとアスパラを一緒に茹でて、光熱費カット♪

材料 (2人分)

スパゲティ
160g
アスパラガス
2~3本
アンチョビフィレ
3~4枚
いつも新鮮ロースハム
1パック
トマト
大1個
EXバージンオイル
大さじ1~1.5
少々
ブラックペッパー
少々
ガーリックチップ
適量
1~2枚

1

アスパラは、下の硬い部分をピーラーで剥き、食べられる部分を3センチくらいに切っておく。

2

たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタとアスパラを茹で、1分経ったら火を止める。

3

アンチョビはみじん切り、ハムは5ミリ幅、トマトは一口大に切っておく。

4

パスタの袋に表示されている時間になったらお湯を捨て、EXバージンンオイルとアンチョビをよく絡め、ハムとトマトを入れる。

5

ガーリックチップスを混ぜ、塩コショウで味を調え、バジルを添えたらできあがり。

コツ・ポイント

●トマトは余熱で少ししんなりさせると、甘味が出て美味しいです。●ガーリックチップはカリカリ感を残すため、最後に入れます。●最後の塩コショウは、アンチョビを入れて塩加減を見てからお好みで調えてください。

このレシピの生い立ち

光熱費節約レシピを考えてみました。
レシピID : 819448 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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