豚にらもやしだんご

豚にらもやしだんご

Description

祝♡100人話題入り★中華な野菜がたっぷり入った肉団子をカリっと焼きました。野菜でかさ増し♪お安く出来て食べ応えあり☺

材料 (3~4人分、だんご約25個分)

豚ひき肉
200g
もやし
1/2袋
にら
1/4束
Aごま油
小さじ1
A片栗粉
大さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●しょうゆ
小さじ1/2
●酒
大さじ1/2
大さじ1/2
●卵
1/2個分
●しょうがのみじん切り(すりおろしでも)
小さじ1/2位(お好みの量)
タレの材料
しょうゆ
大さじ1
大さじ1弱
大さじ1/2
小さじ1/2(お好みで)

作り方

  1. 1

    もやしはとにらは2cmの長さに切りボールにいれ、Aをからめておく。タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    別のボールにひき肉をいれ、●の塩、しょうがのみじん切りを加えよく練る。粘りが出てきたら残りの●の調味料を加えさらに練る。

  3. 3

    2で混ぜ合わせたひき肉に、1のもやしとにらを加え、よく混ぜ、1口大に丸める。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3で丸めただんごを並べ中火で両面にいい焦げ色がつくまで焼く。1で合わせたタレをつけていただきます!

コツ・ポイント

■もやしは長いままだとまとめにくいので包丁で切っていますが、面倒な時はひき肉と混ぜ合わせる時にぽきぽき手で折るようにして混ぜ合わせてもOKです。
■タレに入れる豆板醤の量はお好みで加減してください。ポン酢もよく合いますよ♪

このレシピの生い立ち

お野菜をたくさん食べたくて、肉団子のタネに中華な野菜を入れて焼いてみました。餃子の中身のような味で子供もパクパク食べてくれます☺
レシピID : 819469 公開日 : 09/05/27 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

292 (273人)
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2022年6月25日

包まない餃子!もやしシャキシャキで美味しい(^-^)リピしま~す☆

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2022年5月28日

もやしのシャキシャキ感が良く 美味しかったです~。

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2022年3月31日

もやしのシャキシャキ感が好きです!そして、ご飯がすすむ美味しさでした♪

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2022年3月2日

ボリュームあっておいしい( ^∀^)

カクベエ 2021年05月16日 17:52
香ばしく、美味しく頂けました。

レシピをご紹介頂き、有難う御座いました!
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