ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆
ブロッコリーの茎の部分捨てないで!
きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪
お弁当にも!

材料 (2~3人分)

ブロッコリーの芯(茎)
1株分
人参
4センチ
大さじ1強
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
いりごま
適量

1

ブロッコリーの芯(茎)は皮を厚めにむいて、横に2等分(4センチ位)に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。

2

フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。

3

火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。

4

仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡

5

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2009年12月27日(日)「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆様、感謝x2♡ありがとうございます♡

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ごぼう入りも作ってみました!食感が良くてこちらも美味しいです♪

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2017年8月4日つくれぽ100人「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
レシピID : 819475 公開日 : 09/05/26 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

164 (148人)

19/01/16

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切ってしまえば後は簡単♪栄養豊富で箸が止まらない味わいは嬉しい!

chaboyume

栄養も豊富なので嬉しですよね♪つくれぽありがとうございます!

19/01/15

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椎茸とロマネスコの茎で。美味しかったです!

gakukoko

アレンジつくれぽありがとうございます!美味しそうですね♪

19/01/12

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ゴマ無ですが…母に好評でした♪美味しかったです!また作ります!

@ACO@

つくれぽありがとうございます!気に入っていただけ嬉しいです!

19/01/05

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優しい味で、無駄がなく美味しかったです(^^)

麻里子8285

美味しくできてよかったです!つくれぽありがとうございます!

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