ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆
ブロッコリーの茎の部分捨てないで!
きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪
お弁当にも!

材料 (2~3人分)

ブロッコリーの芯(茎)
1株分
人参
4センチ
大さじ1強
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
いりごま
適量

1

ブロッコリーの芯(茎)は皮を厚めにむいて、横に2等分(4センチ位)に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。

2

フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。

3

火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。

4

仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡

5

写真

2009年12月27日(日)「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆様、感謝x2♡ありがとうございます♡

6

写真

ごぼう入りも作ってみました!食感が良くてこちらも美味しいです♪

7

写真

2017年8月4日つくれぽ100人「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
レシピID : 819475 公開日 : 09/05/26 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (133人)

18/10/12

写真

大量にあった茎の消費に、すごく助かりました!

ピーマン*

芯の大量消費できますよね!つくれぽありがとうございます♪

18/10/14

写真

素晴らしき芯の世界。リピ決定。

VMAX

リピ決定ありがとうございます!リピレポもお待ちしています!

18/09/12

写真

今日の弁当に入りました。ブロコ高いのであまり作れませんけど美味!

ゆか*みく

お弁当にいいですよね!つくれぽありがとうございます!

18/09/17

写真

細切りめんどくさいので、適当切り(笑)なんだかんだ気に入ってます

ゆか*みく

食感が良さそうでいいですね!つくれぽありがとうございます!

1 2 3 4 5