ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆
ブロッコリーの茎の部分捨てないで!
きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪
お弁当にも!

材料 (2~3人分)

ブロッコリーの芯(茎)
1株分
人参
4センチ
大さじ1強
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
いりごま
適量

作り方

1

ブロッコリーの芯(茎)は皮を厚めにむいて、横に2等分(4センチ位)に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。

2

フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。

3

火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。

4

仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡

5

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2009年12月27日(日)「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆様、感謝x2♡ありがとうございます♡

6

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ごぼう入りも作ってみました!食感が良くてこちらも美味しいです♪

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2017年8月4日つくれぽ100人「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
レシピID : 819475 公開日 : 09/05/26 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

192 (174人)

19/07/10

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彼氏のお弁当に :) 茎の有効活用ありがとうございます♡

ありちゃんの料理日記

お弁当にもいいですよね!つくれぽありがとうございます♪

19/07/08

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いつも捨ててました 素敵経済レシピありがとうございます

kissxxx

茎も美味しいですよね!つくれぽありがとうございます♪

19/07/01

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あと一品に助かりました!食感も良く美味しかったです。

ダミワン

お役に立ててよかったです!つくれぽありがとうございます♪

19/06/26

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茎を捨てなくて良かったです♡ 簡単に美味しい一品が出来ました♪

ぽん♥

美味しくできてよかったです♪つくれぽありがとうございます!

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