ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆
ブロッコリーの茎の部分捨てないで!
きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪
お弁当にも!

材料 (2~3人分)

ブロッコリーの芯(茎)
1株分
人参
4センチ
大さじ1強
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
いりごま
適量

1

ブロッコリーの芯(茎)は皮を厚めにむいて、横に2等分(4センチ位)に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。

2

フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。

3

火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。

4

仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡

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2009年12月27日(日)「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆様、感謝x2♡ありがとうございます♡

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ごぼう入りも作ってみました!食感が良くてこちらも美味しいです♪

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2017年8月4日つくれぽ100人「話題のレシピ」入りしました!
作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
レシピID : 819475 公開日 : 09/05/26 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (116人)

18/04/14

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茎をきんぴらにするの初めてでしたが、とっても美味しかったです♪

ひなぽんたろ

美味しくできてよかったです!つくれぽありがとうです♪

18/03/27

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芯の部分の新しい使い道(^^)

ぱるみさんちーず

新しい使い道ができてよかったです!つくれぽありがとうです♪

18/04/02

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ブロッコリーの芯は食べない息子がまた食べたいときれいに完食です♪

msft5632

息子さん食べてくれてよかったですね!つくれぽありがとうです♪

18/03/19

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リピ!好みのお味でお弁当にも入れました^_^

クックXFL002☆

リピれぽありがとうございます!お弁当にもぴったりですよね♪

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