ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

Description

ブロッコリーの茎の部分捨てないで!
きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪
お弁当にも!

材料 (2~3人分)

ブロッコリーの芯(茎)
1株分
人参
4センチ
大さじ1強
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯(茎)は皮を厚めにむいて、横に2等分(4センチ位)に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。

  4. 4

    仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡

  5. 5

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    2009年12月27日(日)「話題のレシピ」入りしました!
    作ってくださった皆様、感謝x2♡ありがとうございます♡

  6. 6

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    ごぼう入りも作ってみました!食感が良くてこちらも美味しいです♪

  7. 7

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    2017年8月4日つくれぽ100人「話題のレシピ」入りしました!
    作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
レシピID : 819475 公開日 : 09/05/26 更新日 : 18/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

341 (282人)
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2023年1月28日

いつもブロッコリーの芯は捨ててたけど、美味しく食べれました。

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2023年1月13日

ブロッコリーを買ってきたので茎で何か一品作りたいなぁと此方お世話になりました🤗美味しくごち様(*´꒳`*)

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2022年12月30日

美味しかった!あっという間になくなっちゃいました。リピしてます。

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2022年12月18日

ブロッコリーの芯は毎回きんぴらにしています!簡単に美味しく出来ました。

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