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豚ひれのチリソース

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Description

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆

材料 （4人分）

豚ひれかたまり（小）
1本
ピーマン
3ヶ
●スイートチリソース
大さじ２
●トマトケチャップ
大さじ２
●鶏がらスープの素
小さじ１
●水
１００cc
片栗粉
適宜
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ひれ肉を食べやすい大きさの棒状に切り塩、コショウを振る

  2. 2

    ピーマンもひれ肉と同じ大きさに切る

  3. 3

    片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。ピーマンもさっと素揚げする

  4. 4

    ●のソースの材料をフライパンに入れひと煮立ちさせる

  5. 5

    ソースの入ったフライパンにひれ肉とピーマンを入れて混ぜ合わせつやが出てきたら完成！

コツ・ポイント

普通のチリソースだと結構辛いので量を減らして下さい。今回は緑のピーマンと黄色のパプリカにしましたが、アスパラ、なんかもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど～だし。（笑）量も微妙だし。と、いう事で考えました。
レシピID : 819502 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年3月10日
写真
しま3
スイートチリの良い使い方が見つかりました＾＾　めちゃうまでした♪

つくれぽありがとね★鶏も、白身魚もうまいよん(^・^)

2010年11月18日
初れぽ
写真
futamama
玉ネギ追加♪　炒める手間がなくてイイです。とってもデリ～シャス！

つくれぽありがとう。玉ねぎもいいですね(^・^)

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いといっぷ
豚ひれのチリソース
by いといっぷ