ささみのソテー★マスタードソース♥

ささみのソテー★マスタードソース♥
酸味と甘みがちょうど良い!!
ささみと相性バッチリです★
一口大に切るのでお弁当にもいいですよ!

材料 (2~3)

鶏ささみ
4本
少々
こしょう
少々
大さじ1位
バター
大さじ1
★マスタード
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ1

1

★の調味料を器に入れ、よく混ぜ合わせておく。
ささみは筋をとり、一口大に切って塩コショウをする。

2

フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、ささみを焼く。
焼き色がついたら裏返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

3

お酒を飛ばし、中まで火が通ったらバターを入れる。
バターがなじんだら1で合わせておいた★の調味料を加える。

4

ソースを全体にからませ、少しとろみがついたら器に盛って出来上がり!
緑の野菜を添えると良いです♪

コツ・ポイント

ささみは少し焼き色がつく位が美味しいです♪
バターを入れた後は焦がさないよう、弱火から中火にして下さいね。

このレシピの生い立ち

ささみを使った料理のバリエーションを増やしたかったので、家にあったマスタードでソースを考えてみました!
レシピID : 819517 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/18

写真

お弁当に☆しっかり味で冷めても美味しくいただけました♪

のりてぃsx

れぽありがとうございます!お弁当に入れてもらえて光栄です❤︎

12/04/21

写真

簡単に美味しくできました(*´∇`*)

さーぷー

美味しそうに作ってもらえて嬉しいです!れぽありがとう♪

09/11/20

First tsukurepo mark
写真

どうしよう!惚れちゃった〜〜♪この味はスゴい☆

negoto

惚れこんでもらえて嬉しい~❤マスタード好きなの~!れぽ感謝☆