おからでヘルシ~な煮込みハンバーグ

おからでヘルシ~な煮込みハンバーグ
このソースの醤油感が、おから入りの和風なハンバーグによく合います。食べ応えありなのにヘルシーってうれしいよね~(^u^)

材料 (4人分)

合びき肉
200g
おから
100g
玉ねぎ
1/4個
たまご
半分
塩・コショー
適量
ハヤシソース
☆玉ねぎ
3/4個
☆しめじ
1/4房
☆S&Bとろけるハヤシハーフ
1袋
☆水
250ml
☆塩・コショー
適量

1

合びき肉とおから、みじん切りにした玉ねぎを混ぜる。たまごと塩コショーも加えさらに混ぜて4等分にする。

2

ハンバーグの形に丸めてフライパンで両面焼き色がつく程度に焼いて(中まで火が通ってなくても大丈夫)お皿にとっておく。

3

同じフライパンでスライスしたたまねぎとしめじを炒めて水を加え沸騰させる。そこに②を加え5分煮る。

4

少しあくがでてるのですくいとり、ルーを少しずつ溶かしながら加える。

5

更にとろみがつくまで煮込んで塩・コショーで味をととのえたら完成です。

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

S&Bのとろけるハヤシハーフのソースが手に入ったので、よりいっそうヘルシーに食べられる料理を考えました。
レシピID : 819524 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/27

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