たこのサラダ♢HOTにんにくドレッシング

たこのサラダ♢HOTにんにくドレッシング
スライスしたにんにくを素揚げして、油ごとタコとお好みの生野菜にジュッ!とかけるだけ♪
お野菜がモリモリ食べられます♡

材料 (2人分)

ゆでだこ(生食用)
足2本分程度
お好みの生野菜
2人分
2片
塩・こしょう
適量
サラダ油(またはオリーブ油)
大さじ2

1

写真

タコは薄い削ぎ切り、にんにくは薄切り、野菜は食べやすい大きさに切る。
(にんにくの芯は焦げやすいため取り除いておく)

2

写真

ボウルにタコと野菜(にんにく以外)を入れ、塩・こしょうで味を付ける。ちょっと塩味が濃い目かな?ぐらいで丁度良い。

3

写真

フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかける。
(なるべく小さなフライパンで手前に傾けながら加熱すると簡単です)

4

写真

にんにくがこんがりきつね色になったらフライパンから取り出す。

5

写真

材料が入ったボウルに熱々の油をジュッとかけて、まんべんなく混ぜ合わせる。

6

写真

器に盛り付け、取り出しておいたにんにくをトッピングすれば出来上がり♪

7

2009/10/11
メイン画像&手順一部を変更致しました。
印刷してくださった皆さま、申し訳ございません。

コツ・ポイント

にんにくが焦げてしまうと台無しなので、注意しながら気長にやってください♪
画像の野菜はパプリカ・トマト・レタスですが、他にも胡瓜や玉ねぎ、セロリなどもよく合います。

このレシピの生い立ち

以前、父が教えてくれました♡
我が家ではバーベキューでも大活躍のレシピです♪
レシピID : 819557 公開日 : 09/05/27 更新日 : 12/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/11/28

写真

大蒜油が旨味たっぷりタコと良く合います♪チップもカリポリ美味感謝

いりこ☆

色鮮やかでキレイですね~♡こちらこそ素敵れぽ大感謝です!

12/11/27

写真

ガーリックオイル美味しい~♡塩味濃いめ◎ですね♪ご馳走様でした✿

ぽろん526

わぁ~華やか素敵なサラダ!おいしそうなれぽに大感激☆有難う♡

12/01/04

写真

ジュっと香ばしく美味しくできました♡オレンジちゃん今年もよろしく

tink☆

有難う!お正月のご馳走日記にうっとりです♡こちらこそ宜しく♪

10/05/29

写真

たこがなくてイカですが…にんにくオイルで野菜モリモリ♡美味♡

ともusa

イカもおいしそうですね♪こんがり揚がったニンニクが素敵♡感謝