我が家の鶏ハム♪

我が家の鶏ハム♪
いろいろな鶏ハムを参考にして自分なりに簡単に作って見ました。

材料 (2~3人前)

トリムネ肉
1枚
砂糖
おおさじ1
おおさじ1
黒胡椒
少々

1

鶏肉の皮を剥ぎ砂糖・塩をかけて揉み解す

2

1に黒胡椒を片面のみかける

3

ジップロックなどに入れ冷蔵庫で6時間位置いておく

4

水で洗い流し水の入ったボールに10分位つけておく

5

キッチンペーバーで水をふき取りラップでくるむ。キャンディを包むようにして輪ゴムで止める。

6

沸騰したお湯に投入。5分沸騰させて火を止め、蓋をして冷めるまで待つ。

7

薄くスライスして出来上がり♪

コツ・ポイント

最後にうすくスライスした方がハムっぽいです。

このレシピの生い立ち

このサイトで鶏ハムを見つけて自分なりにアレンジしました。
レシピID : 819569 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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