いんげんと厚揚げの炒め煮

いんげんと厚揚げの炒め煮
結構ボリュームがあります!!食べ盛りの子供達にはピッタリ♪

材料 (4~5人分)

厚揚げ
2袋(4個)
いんげん
ひと袋(10本前後)
豚ひき肉
350g
おろししょうが
少々
大さじ1
さとう
大さじ1
50cc
★水
150cc
大さじ2

1

写真

いんげんは食べやすい大きさに斜め切りにしておきます

2

写真

厚揚げは1個を4等分にします

3

★を混ぜておきます

4

写真

フライパンにごま油とおろししょうがを入れて、ひき肉を加えます

5

写真

お肉の色が変わったら砂糖といんげんを加えます

6

写真

いんげんが綺麗な緑色になったら厚揚げを加え

7

写真

厚揚げが温まったら★をよ~くかき混ぜて加え、中火で3~4分煮絡めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

厚揚げを入れてからはお箸だと崩れやすいので、ヘラで下から絡めて下さいね♪
材料・調味料を用意しておけば調理時間10分以内で出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

いんげん好きな娘の為に作ってみました(^.^)
レシピID : 819579 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/21

写真

キャベツも入れたよ。インゲンが美味しくてご飯が進みました!

あんこうママ

作ってくれてありがとうございます(^o^)美味しそう♪

10/07/13

写真

モロッコいんげんで作りました^^とっても美味しかったです♪

monemaruku

つくれぽありがとう♪又作ってみて下さいね(^.^)

10/04/27

First tsukurepo mark
写真

いんげんのキュッキュとした歯ごたえも良くて美味しかったです♪

galamy

つくれぽありがとうございます♪写真も美味しそうですね!

beckham23 2009年06月11日 17:39
昨晩作りました。
とってもいいお味でアッという間に完食~
という訳で写真がなくてゴメンナサイ。
リピします。ゴチソウサマでした。