なすみそ

なすみそ
玉ねぎが甘くておいしですよ~☆
祖母はよくなすみそを具におやきをつくってくれました(^O^)

材料 (2~3人分)

なす
3本
ピーマン
2つ
玉ねぎ
1/2個
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
少々
サラダ油
適量
酒(なければ水でも可)
適量

1

写真

なす、ピーマン、玉ねぎを切ります。

2

玉ねぎ、ピーマン、なすを炒めます。

3

塩、砂糖、みそをいれてさらに炒めます。
みそが溶けにくければ酒か水で少し溶かすといいです。
炒まったら完成☆

4

コツ・ポイント

お好みで砂糖の量を調節してください(^o^)

このレシピの生い立ち

母や祖母がよく作ってくれました☆
大好きな味です!!
レシピID : 819593 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/12

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎ入りは甘くて美味しい☆倍量で作ってしまいました。

☆えいな☆

つくれぽありがとございます☆玉ねぎがいい味だしてます(^^)