冷蔵庫の余り物で豪華にオムハヤシ♪
Description
冷蔵庫にあるちょっとした食材を入れるだけなので簡単です(*´ω`)
材料
(2人分)
1.5合
100g
1/2個
ほうれん草・コーン等(冷蔵庫の余り食材何でも)
適量
バター
50g
トマトケチャップ
大4
塩コショウ
少々
●S&B とろけるハヤシハーフ
1.5袋
450ml
1/2個
1/3束
●サラダ油
適量
6個(1人3個)
大4
塩コショウ
少々
サラダ油
少々
2枚
パセリ
少々
作り方
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1
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ご飯は普通に炊飯する。
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2
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フライパンにバターを溶かして玉葱を炒め、しんなりしてきたら鶏肉・冷蔵庫の余り物を小さめに切り炒める。
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3
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炊けたご飯と2を会わせ、トマトケチャップ・塩コショウで味付けする。
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4
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ソース作り★
サラダ油で玉葱を炒め、えのき等のきのこを加え、火が通ったらハヤシハーフと水を加え、とろみを付ける
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5
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卵は溶いて牛乳・塩コショウを加えておく
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6
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フライパンに油をひき、弱火よりちょっと火力を強くして半熟のオムレツを作る。途中チーズを挟む。
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7
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3+6+4のあとにパセリを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵はふんわりボリュームを出すために多めに入れてます。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したこと+いつもは余ったカレーで作っていたオムライスにちょっと工夫して冷蔵庫のお片付けに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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