冷蔵庫の余り物で豪華にオムハヤシ♪

冷蔵庫の余り物で豪華にオムハヤシ♪
冷蔵庫にあるちょっとした食材を入れるだけなので簡単です(*´ω`)

材料 (2人分)

ご飯
1.5合
鶏肉(豚肉でもOK)
100g
玉葱
1/2個
ほうれん草・コーン等(冷蔵庫の余り食材何でも)
適量
バター
50g
トマトケチャップ
大4
塩コショウ
少々
●S&B とろけるハヤシハーフ
1.5袋
●水
450ml
●玉葱
1/2個
●えのき(他にもきのこ加えてOK)
1/3束
●サラダ油
適量
6個(1人3個)
牛乳
大4
塩コショウ
少々
サラダ油
少々
スライスチーズ
2枚
少々

1

ご飯は普通に炊飯する。

2

フライパンにバターを溶かして玉葱を炒め、しんなりしてきたら鶏肉・冷蔵庫の余り物を小さめに切り炒める。

3

炊けたご飯と2を会わせ、トマトケチャップ・塩コショウで味付けする。

4

ソース作り★
サラダ油で玉葱を炒め、えのき等のきのこを加え、火が通ったらハヤシハーフと水を加え、とろみを付ける

5

卵は溶いて牛乳・塩コショウを加えておく

6

フライパンに油をひき、弱火よりちょっと火力を強くして半熟のオムレツを作る。途中チーズを挟む。

7

3+6+4のあとにパセリを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

卵はふんわりボリュームを出すために多めに入れてます。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したこと+いつもは余ったカレーで作っていたオムライスにちょっと工夫して冷蔵庫のお片付けに♪
レシピID : 819595 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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