キスのシンプルピカタ

キスのシンプルピカタ
キスといえばフライや天ぷら♡ですが、たまには趣向を変えて♪ピカタにしてもふっくら美味しい♡簡単です( ´∀`)b

材料

キス(開いたもの)
人数分
玉子
キス3~4匹につき1個
大葉等お好みで
適宜
小麦粉
適宜
適宜
適宜

1

玉子をボールに割り塩をほんの一つまみ入れほぐしておく
そこにお好みで大葉やねぎ等のみじん切りを混ぜておく

2

写真

キスの両面に軽く塩を振る

3

キスの両面に茶漉し等で小麦粉を振る

4

写真

1にくぐらせたキスを 油を熱したフライパンへ
その後更にスプーンで1をのせて 中火弱火位で 両面焼く

コツ・ポイント

出来れば美味しいお塩を使ってください。今回は玉藻塩という塩を使いました(^^)

このレシピの生い立ち

キスのフライや天ぷらは美味しくて大好き♡なんだけど、たまには違った食べ方で♪
レシピID : 819613 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

16/08/03

写真

左側です!簡単でおいしかったです☆

きむちのきもち。

美味しそうなレポありがとうございます。右側も美味しそう^^

14/01/23

写真

大葉でリピ♪大葉も美味しい~♪今日も頑張ってさばきました☆

ももとちるちる

リピ嬉♪水も冷たいのに頑張ってさばいてくれてありがとうです

13/12/01

写真

頑張って自分でキス開きました☆魚のピカタは初めて♪美味しいです~

ももとちるちる

レポありがとうございます♪頑張った分美味しさ倍増ですね^^

13/10/21

写真

2回目です♪やっぱ美味しいです♪♪御馳走様です♪

グミりん

リピレポ感謝です♪嬉しいです^^また是非作って下さい

Profile いんふぁん 2010年05月28日 21:12
投げ釣りが趣味でよくキスを釣ってきます。
キスといえばてんぷらとかフライしか思いつかなっかたのですが油を大量に使わないで何か手軽にできないか調べてこのレシピが大いに参考になりました。ありがとうございます。
ぷくpuku 2010年05月28日 22:37
いんふぁんさん はじめまして(^^)♪

嬉しいコメント有難うございます♡
参考にして頂いて本当に嬉しいです
いんふぁんさんは投げ釣りをされるのですね
うちは、主人が船釣りが好きで、先ほども釣りに出かけて行ったところです
私はあまり釣りには詳しくありませんが、お魚大好きなので
自然とお魚ネタ中心のキッチンになってしまいました
また気が向いたら立ち寄ってくださいね~(*´ェ`*)