ゴーヤと玉ねぎのサラダ☆

ゴーヤと玉ねぎのサラダ☆
サラダといってもかつお節をたくさん盛って、ポン酢を掛けて食べます☆

材料 (2~4人分)

ゴーヤ
1本
新玉ねぎor紫玉ねぎ
1個
かつお節
好きなだけ~
ポン酢
適量

1

写真

ゴーヤは縦半分に切って白いわたをスプーンなどで綺麗に取り除いて、2ミリ幅に切ってください。

2

少量の塩(分量外)を入れた水を鍋に沸かしてゴーヤを軽く茹で、冷水に取って色留めしてください。

3

新たまねぎor紫玉ねぎを薄めにスライスして水にさらすか、軽く塩もみ後流水で流して水気を切ってください。

4

器に、たまねぎ→ゴーヤ→かつお節の順に重ねて盛り付け、食べるときにポン酢を掛けて食べてください。

コツ・ポイント

実家ではいつも紫玉ねぎでしています。
ゴーヤの白いわた部分は苦いので、出来るだけ綺麗に取り除いてください。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
レシピID : 819654 公開日 : 09/05/27 更新日 : 11/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/16

写真

すっごく食べやすくて美味しい!これなら毎日いけそうです^^

朝まと

素敵なつくれぽありがとう❤ 私もこの食べ方好きです❤

09/06/07

First tsukurepo mark
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ゴーヤは全然苦くなくておいしかったです。

ゆりYO船長

素敵なつくれぽありがとう❤ 作ってくれて嬉しいです。