ごぼちゃんのごまきなこ★GG★

ごぼちゃんのごまきなこ★GG★
牛蒡の胡麻和えのアレンジ??
ピーラー牛蒡なのでレンジで簡単シャキシャキ♫

きなこ好きに捧ぐ☆

材料

ゴボウ
1/3本くらい?
鶏がらスープの素(中華だしでも◎)
適宜
ごま
好きなだけ
きな粉
好きなだけ♫
塩昆布
ひとつまみ
胡椒、七味
お好みで

1

ゴボウをピーラーで裂く。(灰汁を抜きたい場合は、酢水に放つ)

2

1をレンジ600wで2~3分加熱する。(ラップやフタを必ずしてください)

3

2に残りの材料を全て和えて、再びレンジ600wで30秒加熱する。全体がなじんだらできあがり♫

4

※3の加熱では、ラップ有→しっとりに、ラップ無→ほっこりに★お好みでどうぞ★

コツ・ポイント

ゴボウの灰汁は、加熱で旨味に変わるそうです。なので、私は灰汁抜きナシで作ってます♫
塩昆布少なめのほうがきな粉の味を楽しめます☆

このレシピの生い立ち

きなこ大好きヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
なんでもきなこ和えにしてみたくなって辿りつきました♫
きなこはリッパな調味料デス!
レシピID : 819659 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/29

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