豆腐を挽き肉替わりに、ヘルシー春巻き

豆腐を挽き肉替わりに、ヘルシー春巻き
お肉を使わず、カリットロ〜ンな春巻き★豆腐がいい感じ♪ヘルシージューシー★

材料 (春巻き5〜6本分)

春巻きの皮
5〜6枚
木綿豆腐
2/1丁
ニラ
3/1ワ
もやし
3/1袋
椎茸
大2個
ピーマン
大1個
中華スープの素
適量
醤油
適量

1

ピーマン、椎茸を細切りにする

2

豆腐を油をひかないフライパンで潰しながら水分が飛んでポロポロになるまで炒める

3

中華スープの素を振り豆腐に味を付ける

4

別のフライパンにゴマ油をひき、ピーマン、もやしをシャキッと炒め、ニラを加えて炒める 塩で味付け

5

野菜に炒めた豆腐を混ぜ合わせ、水を一回り入れ、中華スープ、醤油で味付をしたら、水溶き片栗粉で固めにトロミをつける

6

バットなどにうつし、熱を冷ましておく

7

具材が冷めたら、春巻きの皮でマキマキする

8

2〜3センチの油で揚げ焼きこんがりキツネ色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかりめに味付けをしとけば、醤油いらず! とろみはしっかり目につけて、荒熱をしっかり取りましょう

このレシピの生い立ち

肉を使わないで主菜になるレシピを増やし中!!
全然美味い(^O^)これから肉いらないね。春巻きは。
レシピID : 819726 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/18

First tsukurepo mark
写真

豆腐でヘルシー♪焼き春巻きで↑参考になりました(*´∇`*)

MOMO**

こんがりとってもおいしそう❤素敵なレポありがとう♪