そらまめくんの・・・おやつです

そらまめくんの・・・おやつです
昔ながらのおやつです。
食べだすと止まりません~(^^;;

材料

空豆
ある分だけ
塩①(空豆を茹でる)
少々
適量
塩②
適量

1

空豆を茹でます。
私は、rubi0314さんの茹で方(ID:573616)で茹でます!
しわしわになりませんよ!

2

さやから出した、空豆の、黒い部分に切り込みを入れます。
でないと、揚げたときに、爆発します(^^;;

3

油を180℃に温めます。お玉、一杯ほどの空豆を油に入れて揚げます。

4

空豆が上に上がってきて、皮が茶色になるまでじっと我慢です。

5

揚がったら、バットなどに上げておきます。順次、揚げていきます~

6

全部、揚がったら、お好みの量の塩を振り、よく混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

空豆を油に入れたら、皮が茶色になるまで待ちましょう。色よく揚げると、かりんかりんの空豆に変身します。揚げ方がやさしいと、揚げてしばらく経つと柔らかくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんによくもらったおやつを自分で作ってみました。
レシピID : 819728 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/18

First tsukurepo mark
写真

あげたら皮から中身脱走!皮がカリカリで美味しかったです(^-^)

花まんま

初めまして♪ 脱走しても、口の中へぽん♪ありがとうね