ミニミニ☆アーモンドチョコケーキ♪

ミニミニ☆アーモンドチョコケーキ♪
アーモンドプードルが入った、しっとりプチケーキ、いかかですか?

材料 (ミニマフィン型 8個分)

卵白
2個分
60グラム
バター(溶かす)
60グラム
10グラム
★薄力粉
30グラム
★ココア
10グラム
くるみ
お好みで

1

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型にバター(スプレーオイルでも)を塗り、粉をはたく。
私は、直径5センチのミニマフィン型を使っています。

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★の粉類をあわせてふるう

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ボールに、卵白を入れて軽くほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。溶かしバター、はちみつも順に加えて、そのつど混ぜる。

4

粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

5

生地を型の9分目までいれ、くるみをのせ170度のオーブンで20分~25分焼く。

6

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ラッピング♪

コツ・ポイント

焼き時間は、ご家庭のオーブンで調節してくださいね♪
ベーキングパウダーが入っていない生地なので、そんなに膨らみません。なので、生地は9分目まで入れても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大好きなチョコフィナンシェを、可愛い形にアレンジしてみました。
マフィン型だと、少し厚みがあるので、粉類の配合を調整してみました。
レシピID : 819736 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/09/30

First tsukurepo mark
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アーモンドプードル多めで旦那絶賛♪卵白消費にも助かります。

☆みぃちゃんママ☆