ミニミニ☆アーモンドチョコケーキ♪

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Description

アーモンドプードルが入った、しっとりプチケーキ、いかかですか?

材料 (ミニマフィン型 8個分)

2個分
グラニュー糖
60グラム
バター(溶かす)
60グラム
はちみつ
10グラム
30グラム
10グラム
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    型にバター(スプレーオイルでも)を塗り、粉をはたく。
    私は、直径5センチのミニマフィン型を使っています。

  2. 2

    ★の粉類をあわせてふるう

  3. 3

    ボールに、卵白を入れて軽くほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。溶かしバター、はちみつも順に加えて、そのつど混ぜる。

  4. 4

    粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

  5. 5

    生地を型の9分目までいれ、くるみをのせ170度のオーブンで20分~25分焼く。

  6. 6

    写真

    ラッピング♪

コツ・ポイント

焼き時間は、ご家庭のオーブンで調節してくださいね♪
ベーキングパウダーが入っていない生地なので、そんなに膨らみません。なので、生地は9分目まで入れても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大好きなチョコフィナンシェを、可愛い形にアレンジしてみました。
マフィン型だと、少し厚みがあるので、粉類の配合を調整してみました。
レシピID : 819736 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆みぃちゃんママ☆
アーモンドプードル多めで旦那絶賛♪卵白消費にも助かります。