サワー漬け人参とツナのサラダ

サワー漬け人参とツナのサラダ
人参にしっかり味が入るので人参嫌いさんにもおすすめ。付け合わせやサンドイッチの具にもどうぞ。

材料 (2人分)

人参
1/2本
ツナ缶
1/2缶
新玉ねぎ
1/8個
●リンゴ酢(穀物酢)
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●塩
ひとつまみ
オリーブオイル、塩こしょう
適量

1

人参は千切りにし、●の材料に漬けこむ。30分~半日ほど。

2

みじんにした玉ねぎ、ツナ、1をまぜ、オイル、塩コショウで味をととのえる。

3

4

コツ・ポイント

酢漬けは、ビニール袋で作るとよいです。たくさん作るならビン、タッパで。他の料理にも使えて便利です。酸味が苦手な方は、2のとき人参酢漬けの汁は切って和えてください。

このレシピの生い立ち

いつもはワインビネガーでマリネにするのですが、ミツカンのリンゴ酢モニターが当たったので。
レシピID : 819747 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/05

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてておいしかった☆暑い時期に大活躍しそう(*´艸`)

srk

暑い季節にも食べやすい一品ですよね。れぽありがとう♪