そら豆餡で☆やわらか~豆腐団子♪

そら豆餡で☆やわらか~豆腐団子♪
和菓子も栄養満点に食べちゃお~☆そら豆の臭さもないのでにがてな方も大丈夫です!!簡単ですぐ作れますよ♪

材料 (団子20~25個分)

そら豆(さやからだしたもの)
200g
砂糖(そら豆餡用)
70g~お好きな甘さで☆
100g
豆腐(水切りなし)
150g
砂糖(団子用)
20g
ひとつまみ

1

そら豆をちょっと塩をいれた鍋で2分くらいゆでる。ざるにあけて冷ましておく。

2

団子を作ります☆白玉粉・豆腐・砂糖(20g)をボールにいれ混ぜ合わせる。耳たぶくらいの固さになったら小さくちぎって丸める

3

沸騰した鍋に団子をいれ、浮いてきたら2分くらいゆでてぜるにあけ、水でぬめりをよくとる。

4

冷めたそら豆は薄皮をとってFPにいれる。砂糖(70g~)・スキムミルク・塩もいれてスイッチオン♪

5

なめらかになったら団子とあわせて出来上がり~♪お好きな食べ方で召し上がれ☆

6

餡が固いようだったら牛乳を少しずつ加えてみてください☆

コツ・ポイント

そら豆餡にスキムミルクをいれなくてもおいしぃですけどいれたほぉがおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

そら豆がたくさんとれたのであんこにしてみました☆そして団子は時間がたつと固くなっちゃうので豆腐団子にしてみました☆
レシピID : 819759 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/05/27

写真

美味しくできたよ~ ソラマメ餡も豆腐白玉だんごも!やわらかい~

コロニャン

めっちゃおいしそぉ~!!うれしいレポ感謝です♪

15/05/08

写真

餡を参考に☆三温糖使用でお色が(^^;)スキムinで美味しい~

ユカtoマオマオ

おいしそぉなレポありがとです♪

14/05/25

写真

家族大絶賛!団子砂糖抜きおから混ぜ。柔らかいので2才児も安心。

ともちびちゃん

おいしそぉなレポ感謝です♪

10/07/15

First tsukurepo mark
写真

家族に好評でした☆また作ります!

コナッシュ

めっちゃおいしそぉ〜!!写真交換したい!笑綺麗なレポ感謝♪